수원, 열기를 더하다: 외국 학생들이 "수원 흑백 셰프" 행사에서 한국 문화를 요리로 체험하다

K-푸드, 문화 간의 다리

서울 남쪽에 위치한 수원에서 흥미로운 이야기가 전해졌습니다. 많은 사람들이 한국 외부에서 수원하면 유네스코 세계유산인 성곽을 가장 먼저 떠올릴 것입니다. 2026년 6월 6일, 수원 국제교류센터는 한국 음식, 역사, 그리고 진정한 인간 관계를 모두 아우르는 이벤트를 개최했습니다. 이 행사는 "2026 수원시 국제학생 지역 이해 프로그램: K-푸드로 하나 된 흑백 요리사"라는 이름으로 불렸습니다.

이 이름은 "흑백요리사"라는 한국어 제목의 "Culinary Class Wars"를 직접적으로 언급하는 것입니다. 이 넷플릭스 요리 경쟁 프로그램은 한국에서 폭발적인 인기를 끌며 전 세계 관객들에게 한국 요리의 깊이와 창의성을 소개했습니다. 이러한 문화적 접점을 활용한 것은 매우 똑똑한 선택이었고, 분명히 효과를 봤습니다.

누가 참석했으며, 왜 중요한가

이 행사에는 총 99명에서 100명 정도가 참석했습니다. 수원 지역 대학에 재학 중인 외국인 학생 85명과 수원시 공공외교단의 14명이 포함되었습니다. 마지막 그룹에 대해 설명할 필요가 있습니다: 공공외교단은 본질적으로 지역 자원봉사자와 대표들로 구성된 팀으로, 문화 대사 역할을 하며 외국 거주자들이 지역 사회와 소통할 수 있도록 돕습니다. 그들을 수원의 모든 것에 대한 친절한 이웃 가이드라고 생각하면 됩니다.

여기서 정말 흥미로운 점은 프로그램의 의도적인 설계입니다. 이것은 단순히 김치를 맛보고 지나가는 일회성 축제 부스가 아니었습니다. 수원 국제교류센터는 외국 학생들이 수원에서 진정으로 소속감을 느낄 수 있도록 돕기 위해 하루 종일 경험 중심의 프로그램을 마련했습니다. 단순한 임시 방문자가 아니라, 지역 사회의 진정한 일원으로서 말이죠.

일정: 역사 먼저, 요리 시작

수원 화성 박물관에서의 개막식

행사는 수원 화성 박물관에서의 개막식으로 시작되었습니다. 학생들이 믹싱 볼을 만지기 전에, 센터는 학생들에게 유용한 정보 — 지역 교통, 행정 서비스, 다국어 생활 가이드, 수원 이주민 센터 이용 방법, 외국 거주자를 위한 긴급 지원 시스템 등을 설명하는 시간을 가졌습니다. 종이에 적으면 건조하게 들릴 수 있지만, 새로운 나라를 탐색하는 학생에게는 이러한 실용적인 지식이 금과 같습니다.

유네스코 세계유산의 성곽을 걷다

그 후 참가자들은 화성 행궁이 있는 행궁동 지역으로 나갔습니다. 이곳은 조선 왕조의 왕들이 거주했던 역사적으로 풍부한 지역입니다. 영어를 구사하는 문화 통역사의 안내를 받아, 그룹은 수원 화성의 가장 상징적인 두 개의 문인 화서문과 장안문을 둘러보았습니다. 1796년에 완공된 수원 화성은 한국에서 가장 유명한 건축 업적 중 하나이며, 1997년부터 유네스코 세계유산으로 지정되었습니다. 맥락과 설명을 곁들여 걸어보는 것은 단순히 지나치는 것과는 매우 다른 경험입니다.

주요 행사: 네 개의 주방, 하나의 큰 문화 수업

그리고 모두가 기다려온 하이라이트, K-푸드 요리 체험이 시작되었습니다. 학생들은 네 개의 주제별 요리 도전 과제를 각각 맡아 그룹으로 나뉘었습니다:

• 봉녕사 사찰 음식 요리사 되기 — 참가자들은 수원의 유명한 불교 사찰인 봉녕사에서 전통적인 불교 사찰 음식을 준비하는 법을 배웠습니다. 한국의 사찰 음식은 수세기 동안의 역사를 지닌 정제된 식물 기반 요리 전통입니다.
• 전통 막걸리 마스터 되기 — 막걸리는 한국의 가장 오래된 주류로, 우유 같은 색의 약간 탄산이 있는 쌀 와인으로 최근 몇 년간 전 세계적으로 큰 부흥을 겪고 있습니다. 학생들은 막걸리 제조 방법에 대한 실습 소개를 받았습니다.
• K-스낵 (다과) 전문가 되기 — 한국 전통 과자인 "다과"는 섬세하고 아름답게 만들어진 단맛으로, 보통 차와 함께 제공됩니다. 이 스테이션에서는 학생들이 그 예술성을 맛볼 수 있었습니다.
• 명절 전(전) 쿠키 마스터 되기 — "전"은 명절이나 가족 모임에 전통적으로 만들어지는 한국의 savory 팬케이크입니다. 이 스테이션에서는 학생들에게 축제 분위기와 창의적인 변형을 선사했습니다.

학생들은 단순히 구경하는 것이 아니라, 재료를 준비하고 직접 요리했습니다. 그리고 그 과정 내내 공공외교단의 멤버들이 학생들과 함께 일하며 이야기를 나누고 질문에 답하며, 문화 교류가 실제로 어떻게 이루어져야 하는지를 보여주었습니다: 진정한 사람들 간의 대화였습니다.

요리 수업 이상의 의미

센터의 국제교류팀장인 강충구는 행사 후 잘 정리해 주었습니다.

"K-푸드를 직접 만들어보는 과정을 통해 — 이는 세계적인 주목을 받고 있으며 — 수원의 아름다운 역사적 장소를 탐험함으로써 외국 학생들의 지역 사회에 대한 이해를 크게 높일 수 있었습니다. 앞으로도 수원 공공외교단과 국제 학생들 간의 개인 교류의 기반을 확장하고, 지역 사회를 중심으로 한 강력하고 지속 가능한 민간 국제 교류 네트워크를 구축하기 위해 노력할 것입니다."

이것은 단순한 행사 기획 언어가 아닙니다. 여기에는 실제 전략이 있습니다. 한국은 최근 몇 년 동안 국제 학생 수가 크게 증가했으며, 수원과 같은 도시들은 이러한 학생들이 캠퍼스의 경계를 넘어 실제로 지역 사회에 통합될 수 있도록 돕는 방법에 대해 점점 더 고민하고 있습니다. 넷플릭스 프로그램에서부터 바이럴 소셜 미디어 콘텐츠에 이르기까지 현재의 글로벌 모멘텀을 가진 K-푸드는 이러한 문화적 연결을 위한 놀라운 진입점이 되는 것으로 보입니다.

다음은 무엇인가

수원 국제교류센터는 이러한 프로그램이 일회성이 아님을 분명히 밝혔습니다. 센터는 외국 거주자 — 특히 학생들이 — 수원에서 지역 사회의 완전한 일원으로 편안하게 정착할 수 있도록 돕기 위한 교류 프로그램을 계속 확장할 계획입니다. 장기적인 목표는 대학생을 중심으로 한 풀뿌리 국제 네트워크를 구축하여, 공식적인 외교가 아닌 공유 경험을 통해 지역 주민과 외국인을 연결하는 것입니다.

사찰 음식을 요리하고, 막걸리를 양조하며, 18세기 성곽을 걷는 하루가 이러한 목표를 이루는 데 도움이 된다면, 수원은 정말로 뭔가를 해내고 있을지도 모릅니다.

This article is based on reports from Kgnews, eNews Today, Kgnews.