根据韩国电视台推荐的西村美食

关于首尔，有一点是这样的——当你以为自己已经发现了这座城市所有的隐藏宝藏时，总会有一档电视节目提醒你，还有更多美食等着你去探索。本周，SBS长期播出的生活节目Live Today（生방송투데이）——可以把它看作是韩国的日常美食与生活发现节目，每周一到五晚上六点播出——将焦点放在了西村，这个迷人的历史街区位于首尔钟路区的景福宫西侧。

这一集的主题是“西村最佳三家”，介绍了三家悄然成为当地人常去的餐厅。如果你对韩国的饮食文化有一点了解，那么被Live Today推荐基本上意味着你将看到门口排起很长的队伍。

历久弥新的纯荞麦面

首先介绍的是位于钟路区通仁洞的一家纯荞麦冷面（순메밀막국수）餐厅。荞麦冷面是一道起源于韩国江原道的冷荞麦面——它清爽、坚果味十足，尤其在温暖的季节深受喜爱。这家店的特别之处在于，它不仅出现在Live Today上，还曾在其他受欢迎的韩国电视节目中亮相，包括Live This Morning、2TV Live Info，以及备受追捧的生活的达人（생활의 달인），这是一档专注于发掘技艺精湛的工匠的节目。这里的招牌菜是经典的荞麦面和一种鲍鱼荞麦冷面变种——没错，冷面上加鲍鱼，显然效果非常好。

欧洲风味的红薯意大利饺子

第二个推荐的地方非常有趣——位于仁寺洞的一家餐厅，提供红薯意大利饺子（고구마뇨끼）。这家餐厅在传统的首尔街区中显得有些意外，而这种对比正是它令人兴奋的原因。菜单看起来像是一家现代欧洲小酒馆，带有韩国风味：除了招牌红薯意大利饺子，还有蛤蜊蜗牛、章鱼沙拉、菠菜香蒜意面、韩牛西冷牛排和浓汤意面等菜品。这是一个在社交媒体上悄然走红的地方，直到电视节目正式为它加冕。

经典的饺子做得恰到好处

最后一家的推荐是一家位于车夫洞的中式饺子餐厅，节目形容它是每个路过的人都喜爱的地方。这里的明星菜品是煎饺（교자만두），但菜单远不止于此——还有蒸包子、煮饺子、韩式炸酱面（짜장）、牛腩海鲜面（차돌짬뽕）、甜酸猪肉、脆皮茄子等等。这是一种简单却令人满足的菜单，吸引着当地常客多年来不断光顾。

无论你是寻找下一个美食冒险的首尔本地人，还是想要探索旅游路线之外的游客，西村结合了历史、独立文化和美食，使其成为一个值得漫步的街区。

K-Beauty走向高科技：ASCEplus Pro在城东推出快闪店

与此同时，在首尔的另一侧，城东正在发生一些令人兴奋的事情——这个社区迅速从一个老工业区转变为城市中最时尚的文化中心，常被形容为“首尔的布鲁克林”。而现在，它正在举办一个吸引了美容业内人士和好奇路人的快闪店。

外泌体护肤回归家中

ASCEplus Pro是来自ExoCoBio的家庭护肤品牌——ExoCoBio是外泌体生物技术的全球领导者——已在城东的KOLLAB KOREA设立了快闪店，持续到6月9日。如果你对外泌体技术不太熟悉，这里有个简要介绍：外泌体是纳米级的细胞外囊泡，在皮肤再生方面引起了皮肤科的广泛关注。它们在高端美容诊所和皮肤科环境中已经使用了一段时间，但ASCEplus Pro的整个概念是将这种诊所级体验带入你的家中——他们的标语恰如其分：“从诊所到家中。”

ExoCoBio开发这个品牌的目的是将专业美容环境中通常找到的皮肤护理程序转化为高端家庭护肤产品线。可以把它看作是你皮肤科医生办公室和浴室架子之间的桥梁。

不仅仅是货架上的产品

KOLLAB KOREA的快闪店不仅仅是一个零售体验——它被设计为一个完整的品牌沉浸体验。访客可以亲自试用ASCEplus Pro的旗舰产品，参与指导的护肤程序，并在经过美学精心策划的空间中参与社交媒体活动。这种体验式营销是K-Beauty品牌变得非常擅长的，而城东则是其完美的背景。

“通过这个KOLLAB KOREA的快闪店，我们希望更多国内外消费者能够直接体验基于外泌体的家庭护理新标准，”ASCEplus Pro的一位代表表示。“我们计划在全球外泌体技术的基础上，继续引领高端家庭美容市场。”

快闪店将在城东的KOLLAB KOREA持续到6月9日，现场访客还有特别的促销活动。如果你在首尔的这段时间，不妨把它加入行程——尤其如果你是对K-Beauty感兴趣的爱好者，想要了解这个行业的下一个发展方向。

首尔两个截然不同的面貌，值得一周末探索

本周描绘的首尔画面是这样的：一边是西村——一个历史悠久的街区，几世纪的历史与荞麦面店和融合小酒馆并存。另一边是城东，尖端生物科技与生活方式设计相结合，形成一个兼具科学与风格的快闪店。老实说，这种对比正是让首尔成为当今世界上最具活力的城市之一的原因。无论你是为了美食还是美丽，总有新的东西等待你去发现。

This article is based on reports from Topstarnews, Megaeconomy, Tbs.