韩国正在利用K食品吸引游客走出首尔，前往地方城市

一种新的美食旅游形式正在韩国形成

如果你一直关注K-food在全球的崛起——而现在几乎无人能忽视——你可能已经知道，韩国美食已经成为国际游客到访该国的最大吸引力之一。但问题是：大多数游客仍然只是在首尔的常规路线游玩。明洞、仁寺洞，也许还会去釜山一日游。其他地方？往往被忽视。

韩国的旅游部门希望改变这种情况，他们刚刚采取了一项重要举措。

2026年6月7日，韩国旅游组织——在韩国被称为한국관광공사，负责推广入境旅游的主要政府机构——宣布与Catch Table的母公司Ward签署了一份谅解备忘录，Catch Table是韩国领先的餐厅预订平台之一。

签署仪式于6月5日举行，韩国旅游组织旅游产业部部长闵炳善和Catch Table总监柳浩镇共同通过官方照片标志着这一合作关系。

那么，Catch Table究竟是什么？可以把它看作是韩国版的Resy或OpenTable——一个流行的应用程序，让用户能够浏览、预订和支付全国各地的餐厅。它在当地人中广泛使用，现在的计划是通过其全球应用程序使国际游客同样受益。

这一合作的核心是一个名为“K로컬 미식여행 33선”的项目，或称“K-Local Gastronomy Travel 33”——这是由韩国旅游组织精心挑选的33条地方美食旅行路线。这些路线旨在展示首尔以外的烹饪多样性，突出当地特色、社区餐馆和许多国际游客根本没有接触到的地方美食文化。

这里真正有趣的是这种方法。该倡议不仅仅是推广单个餐厅，而是将美食作为一种旅行动机——其理念是，如果你能让外国游客对南全罗道的发酵海鲜传统或庆尚北道安东的牛肉菜肴感到兴奋，他们就可能会乘坐火车或公交车前往他们从未去过的地方。

根据协议条款，双方将共同努力扩展Catch Table全球应用程序在外国用户中的功能。目标是创造一个无缝的一站式体验，让国际游客可以：

这听起来可能是小事，但如果你曾经尝试在一家受欢迎的韩国餐厅预订桌子，而你并不懂韩语，你会知道这可能会让人感到非常沮丧。许多韩国最受欢迎的本地餐馆没有英语预订选项，这种摩擦使得许多国际游客倾向于选择市中心的旅游餐厅，而不是深入到真正的美食文化所在的社区。

这个倡议有一个值得关注的真实经济维度。韩国旅游组织明确将这一合作关系框架视为不仅有利于旅游业，还有利于当地小企业和更广泛的区域经济。

韩国长期以来一直在应对官员们所称的“首尔集中”——即旅游消费、人才和关注度倾向于聚集在首都，而国家其他地方则相对较少从日益增长的全球形象中受益。事实证明，K-food可能是解决这种不平衡的更有效工具，因为韩国的饮食文化深深扎根于地方。每个省、每个城市、每个小镇都有其独特的菜肴、食材和烹饪方法。

“我们将支持外国游客更方便地享受全国各地的地方美食，为当地经济和旅游业注入活力，”韩国旅游组织旅游产业部部长闵炳善说。

通过将国际游客直接连接到他们可以实际使用的平台上的当地餐馆，希望旅游消费能够开始流入社区小巷和家庭经营的餐馆——韩国人称之为골목상권，即“巷道商业区”——而不仅仅是国际酒店餐厅和外国人更容易独自导航的大品牌连锁店。

众所周知，韩国美食在过去十年中取得了显著成就。从韩国烧烤和炸鸡的全球传播，到韩国美食在世界舞台上获得的高档餐饮认可，国际观众对K-food的需求真实且不断增长。近年来，韩国接待了数百万外国游客，调查显示，食物始终是人们选择访问的主要原因之一。

问题始终是如何将这种全球热情转化为有利于整个韩国饮食文化的东西——不仅是那些恰好适合旅行的菜肴，还有那些地方性、季节性、超本地的美食，只有亲自到场并知道去哪里才能真正体验。

韩国旅游组织与Catch Table之间的这一合作是通过技术和基础设施来解决这一问题的具体尝试，而不仅仅是更多的营销。它是否成功将取决于全球应用程序能否有效构建并推广给国际观众——但可以说，前进的方向显然是正确的。

对于任何计划前往韩国并希望超越常规行程的人来说，值得关注Catch Table的全球平台在未来几个月的表现。

This article is based on reports from Fnnews, Greened, Biztribune.