K-Foodが南へ — かなり南へ向かっています

韓国料理が世界的に注目を集めている場所を考えると、日本やアメリカが真っ先に思い浮かぶかもしれません。しかし、注目すべきことがあります。韓国の国営機関である韓国農水産食品流通公社、通称aTがブラジルのサンパウロに新しい支店を開設し、ラテンアメリカをK-food輸出の次の大きなフロンティアにするために本格的に動き出しています。

aTについて言えば、これは韓国の農林水産省に属する政府系機関で、韓国の農産物や水産物の海外輸出を促進・拡大することを主な使命としています。キムチやインスタントラーメン、韓国のソースやスナックなど、韓国の食文化が世界に広がるための公式なエンジンと考えていただければと思います。そして今、そのエンジンは南アメリカに目を向けています。

なぜサンパウロなのか、なぜ今なのか？

ブラジルは偶然の選択ではありません。サンパウロは南半球で最大の都市であり、アジア以外で最大の韓国系コミュニティの一つが存在します。また、aTが韓国食品製品にとって非常に大きな未開発の潜在能力があると見なしているラテンアメリカ市場へのゲートウェイでもあります。

新しいサンパウロ支店は、中央および南アメリカ全体でのK-foodの拡大のための専用輸出拠点、aTが「前方作戦基地」と呼ぶものとして位置付けられています。この戦略は、ブラジルを発射台として利用し、地元のディストリビューターやバイヤー、小売業者との関係を築き、そこから大陸全体の隣接市場に広がっていくというものです。

本当に興味深いのは、この動きがK-foodの世界的な勢いが無視できないほどのものになっている時期に行われていることです。韓国食品の輸出は年々記録を更新しており、aTはその成長ストーリーの中心にいます。

推進の背後にある記録的な輸出数字

このラテンアメリカの拡大を推進している勢いがどれほどのものかを理解するためには、より広い輸出の状況を見る必要があります。昨年、韓国の農水産物の輸出は約119.8億米ドルに達しました — これは過去2年間の最高記録を示す数字で、10年前の約80億ドルと比較して約50％の増加を示しています。

この成長は、実際に厳しい世界的環境の中で達成されました。供給チェーンの混乱、ロシア・ウクライナ戦争による物流や商品価格への影響、主要市場での持続的なインフレなどがありました。aTは、韓国の航路で専用の貨物スペースを確保し、韓国の航空会社と提携して貨物能力を拡大することで、これらの逆風を乗り越えました — 新鮮なイチゴのような時間に敏感な輸出のための専用便も含まれています。

その勢いを基に、aTは今年の輸出目標を135億米ドルに設定しました。そのために、aTは今年初めに「K-Food輸出拡大タスクフォース」を立ち上げ、aTの社長である金春鎮がその責任者を務めています。

推進のリーダー

2021年3月にaTの第19代社長に就任した金春鎮は、同機関の積極的な国際戦略の推進力となっています。農業や食品政策委員会での豊富な経験を持つ国会の元三期議員である金は、海外プロモーションに対して実践的なアプローチを取り、日本、アメリカ、ブラジル、UAEなどの主要市場を訪れてバイヤーや業界関係者と会っています。

彼の指導の下、タスクフォースは輸出動向を積極的に監視し、非関税貿易障壁に対処し、韓国食品企業への生産管理や加工から国際マーケティング、バイヤー紹介に至るまでのエンドツーエンドのサポートを提供しています。

キムチ、記念日、外交の基盤

aTの国際的な戦略の中で、より創造的なツールの一つが「キムチの日」を確立するためのグローバルキャンペーンです — これは毎年11月22日に祝われる公式な記念日です。この日付は、11月が韓国でのキムチ作りのシーズンのピークを迎える月であり、22という数字はキムチに関連付けられた22以上の健康効果を指しています。

キムチの日は2020年に韓国で国の記念日として初めて制定されました。それ以来、aTは海外での認知を得るために取り組んでおり、その結果は顕著です。アメリカの11の州と都市が公式にキムチの日を宣言し、ラテンアメリカの推進において重要なマイルストーンとして、サンパウロが南アメリカで初めてこの日を公式に制定した都市となりました — これはaTのブラジルにおける戦略的な焦点に直接結びついています。

このキャンペーンは広がり続けており、ロンドンのキングストン・アポン・テムズ地区がヨーロッパで初めてキムチの日を公式に認め、アルゼンチンの国家政府もそれを国の記念日として正式に指定しました。

ラテンアメリカ全体での新しいパートナーシップの探求

ブラジルオフィスの開設は、aTがアメリカ大陸との関与を深めていることを示す唯一のシグナルではありません。同時期に、aTの社長である金は、世界で最も森林が多く、エコロジー的に純粋な国の一つとして知られる南アメリカの小国スリナムの農業、畜産、漁業大臣ファルマナナンド・スエジエンとソウルで会議を開きました。両者は二国間の農業貿易を拡大する方法について話し合い、金はキムチのようなK-foodの主食の価値を強調し、低炭素の食事習慣を促進するaTのグリーンフードキャンペーンを推進しました。

金は、スリナムが90％以上の領土が熱帯雨林に覆われ、すでにカーボンネガティブの地位を達成していることから、持続可能な食品イニシアティブにおける自然なパートナーとなるだろうと述べました。

急成長する市場における長期戦略

aTがラテンアメリカで構築しているものは、単なる一時的な貿易推進ではなく、長期的な市場開発戦略の初期段階のように見えます。サンパウロはその基盤ですが、ビジョンは明らかに大陸全体に広がっています。K-foodのグローバルブランドは、韓国のポップカルチャー、ストリーミングコンテンツ、ソーシャルメディアの後ろ盾で成長を続けており、韓国料理がブラジルやその先でより広いオーディエンスを見つけるための文化的条件は、これまで以上に良好であると言えるでしょう。

韓国食品企業が拡大を目指す際、サンパウロオフィスは実践的なサポート構造を提供します — 市場知識、バイヤーネットワーク、プロモーションインフラがすでに整っています。ラテンアメリカの消費者にとっては、今後数ヶ月や数年の間に、棚やオンラインストアに韓国製品が増えることを意味するでしょう。

"この基地を利用して、ラテンアメリカ市場全体にK-foodの輸出を拡大します。"と、aTは示しており、サンパウロオフィスを地域全体の戦略的ハブとして位置付けています。

韓国の味が北アメリカやアジアでのように南アメリカの消費者の心 — そして胃をつかむことができるかどうかは、今後の課題です。しかし、aTの過去数年の実績が示すように、彼らは真剣に挑戦するつもりです。

This article is based on reports from Cstimes, S-journal, S-journal.